Традиционное блюдо города на Неве
Рыбка настолько знаменита, что на Неве даже отмечается ежегодный Праздник колюшки.
article image

Как любой человек, я горжусь своей Родиной. Вам знаком необыкновенный город на Неве, Санкт-Петербург? Одно из традиционных блюд моего родного города – жареная колюшка. Впервые попробовала я её в гостях у своей двоюродной бабушки в далёком детстве. Тогда и услышала историю (уходящую в военное прошлое) об этой героической рыбке.  Моя родная бабушка, также пережившая блокаду Ленинграда, всё пыталась накормить меня чем-то диковинным. Она чуть было не обиделась на свою сестру, угостившую меня колюшкой. Но потом по моей просьбе с удовольствием жарила для меня одной легендарную рыбку. И рассказывала, рассказывала различные истории… Колюшка – рыбка, которая спасала блокадников. Вообще-то, этот вид в мирное время в пищу не употребляется и считается «сорным».

Как ни странно, эта маленькая рыбка оказалась настолько неожиданно вкусной, что я, приезжая в Санкт-Петербург даже на несколько дней, обязательно лакомлюсь этим блюдом. В крайний раз пришлось вообще его есть в ресторане… В маркетах она - дефицит. Сестра с племянницей меня на смех подняли, когда я спросила о колюшке, предполагая, в общем-то, их реакцию. Рыбка настолько знаменита, что на Неве даже отмечается ежегодный Праздник колюшки. А также ей возведён своеобразный памятник в Кронштадте. Его мне довелось увидеть через несколько десятков лет после того, как я впервые отведала колюшку. Я долго стояла около него и вспоминала своих бабушек. История этой рыбки не столь весела. Зато достаточна любопытна. Будете в СПб, непременно отведайте колюшку. Не пожалеете.

dlya-stat

Директор EIRC.

Другие статьи
Кого читают из французов?
1360 Sep 21, 2016
Стоит ли общаться с бывшим?
250 Apr 2, 2019